|
|
 |
 |
Okunma |
| 199 |
Sponsorlu Bağlantılar
 Malzemeler
2 çorba kaşiğı un
2.5 çay kaşığı nane
2.5 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 kg kırmızı mercimek
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz
4 kişilik
Tarif
Kırmızı mercimeği temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et
suyunun içine atın. Mercimek iyice yumuşayıp dağılıncaya dek pişirin.
Sonra sügeçten geçirin ve tekrardan tencereye koyup bir süre hafif
ateşte bırakın. Bu sırada unu diğer bir kapta hafif ateşte tahta bir
kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi değiştiğinde ağır ağır
ılık su ilave ederek macun kıvaına getirin ve et sulu mercimeği yavaş
yavaş karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateşten alın.
Diğer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber
katın. Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis
yapın.
AFIYET OLSUN!
|
